Comer comida rapida es parte de la dieta de la mayoria de los americanos, sean estos nacidos y crecidos en este pais o aquellos que emigraron siendo adultos.Yo estoy entre estos ultimos.
Yo soy peruano, en la decada de los 80 los McDonalds y Burger King en Lima no eran mas de 10, para los limenos la comida rapida es el pollo a la brasa con papas fritas. Digo que es comida rapida pues en una polleria basta entrar al lugar, sentarse pedir un cuarto, medio o un pollo entero para tenerlo en pocos minutos en la mesa, pues los pollos van dando vueltas entres las brasas y solo esperan ser sacados de los pinchos para ser cortados y servidos en platos con sus porciones de aji, papas fritas y ketchup. Pero esta "comida rapida" no forma parte de la dieta diaria de millones de limenos sino por el contrario una opcion al pensar en comer fuera con la familia o amigos.
En USA, es todo lo contrario, la dieta del americano promedio pasa por la visita al McDonalds, Burger King, Taco Bell, Wendy's, Subway. Cualquiera de estas opciones lleva un alto grado de calorias y carbohidratos, tal vez la opcion mas sana son los sandwich del Subway, pero aun asi la comida rapida de las franquicias antes mencionadas no es lo mas sano para la salud. Tanto asi que estudios realizados por universidades y revistas cientificas publican resultados preocupantes, los cuales son: obesidad, alto colesterol, problemas cardiacos, cancer, etc.
Una cosa que me sorprendio a los pocos meses de vivir en USA fue encontrar personas inmensas caminando por las calles, no me refiero al "gordo" o "gorda" que vemos en nuestros paises, lo que existe aqui son los super gordos/as, por la calle uno se encuentra con formas y figuras que uno nunca se imaginaria en un ser humano. La explicacion es bastante simple, el americano se ha acostumbrado al hiper consumo de calorias y carbohidratos, la hamburgesa,las papas fritas y la soda es la alimentacion diaria de millones de habitantes en este pais. En el caso de algunos, este consumo resulta fatal para el cuerpo humano, pues genera una obesidad descomunal. Al ser el hombre un animal de costumbres, para muchas de estas personas que han crecido comiendo hamburgesas con papas fritas y bebiendo soda, les resulta dificil durante y despues de la adolescencia dejar el consumo o adiccion a la comida rapida alta en calorias y carbohidratos.
Comments