Es Diciembre y para muchos peruanos de base tres hacia adelante, la Navidad es sinonimo de Paneton (tal vez la costumbre no haya cambiado hasta el dia de hoy). Sabran otros como se convirtio en tradicion, en el Peru, la compra del paneton para Navidad, para mi resulta aun incomprensible como asi se consume tanto Paneton en el Peru durante la Navidad, maxime cuando el Peru tiene una de las comunidades Italianas mas pequeñas en Sudamerica. Desde mi infancia hasta cuando emigre del Peru las navidades fueron sinonimo de Paneton, pavo y chocolate. El primero era un componente sine qua non, el pavo podia substituirse por lechon (este ultimo preferia yo) asi como el chocolate (una bebida caliente ad portas del verano era la locura) por una bebida menos caliente y mas refrescante como la chicha morada.
Esta cosas vienieron a mi mente cuando unos paisanos me sugirieron reunirnos este pasado fin de semana, me parecio buena la idea y la llevamos adelante.
Este ultimo fin de semana de manera casi espontanea decidimos reunirnos algunos amigos peruanos en mi casa, inusualmente decidimos vernos el Domingo por la tarde y tuvimos que coordinar telefonicamente que compartiriamos juntos, la mayoria decidio una chocolatada con paneton, la idea caia a pelo. Tenemos nieve, baja temperatura y ganas de recordar como celebramos la llegada de la navidad, coordine con Lily y fuimos a Costco pero no encontramos paneton, pasamos por Lunds tampoco tuvimos suerte, pense "Ni siquiera aqui puedo conseguir chancay para sustituirlo por Paneton", se me ilumino el foco y fuimos al Trader's Joe, bingo, encontramos il vero panettone italiano, el tiempo de navidad ha comenzado.
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